東銀座・旗の台おすすめラーメン・つけ麺！野菜増しはヘルシーで女性に人気
紫龍（しりゅう）の麺は、スープに合わせて小麦本来の風味を引き出し、 小麦の栄養価が残るように開発された完全オリジナル麺。
店主のおすすめは食べごたえのある中太麺ですが、お腹の空き具合や気分に合わせて選べるので、ご自由にお楽しみいただけます。
つけ麺のスープはどのメニューも、より凝縮された濃厚なスープ。専用の麺は、ラーメン以上に喉越しの良さやスープとの絡みを重視したオリジナルの多加水麺を開発し、つけ麺ならではの美味しい味わいが広がります。
豚のゲンコツと鶏のもみじをベースに超強火で焚き上げた当店のスープ。油は＜なし・少なめ・ふつう・多め＞より選べるので、昼間はがっつり「多め」を選んだり、たくさん飲んだ後に立ち寄った際には「少なめ」を選んだり、時間やシーンで「今の自分」にとって美味しいラーメンにカスタマイズできます。
その他「ネギ抜き」などご要望を承ります。
細かくテイストを選べるので、女性のみなさまや商談前、お仕事中の男性にもご自由にラーメンをお召し上がりいただいております。
「ラーメンをがっつり食べたいけど、お洋服が汚れないかが心配…」
という女性のみなさまに好評の紙エプロン。男性の方も、大事な商談前のランチタイムならエプロンをご利用いただくと、安心してお食事ができます。
11:00～夜まで通しでOPENしている紫龍（しりゅう）。
メニューも豊富でラーメンを自分好みにカスタマイズ出来るので、
さまざまなシーンでおすすめです。
ランチタイムにはしっかり食べて午後のエネルギーをチャージしたい方も満足の「極紫龍（きわみしりゅう）ラーメン」。
野菜もチャーシューも存分にお楽しみください。
- 辛いものがお好きな方には「紅紫龍ラーメン」と
「紅つけ麺」を。「我龍ラーメン」に特製辛味噌をトッピングするのもおすすめです。
辛さと当店のスープのコクのバランスを味わってください。
お腹の空き具合に合わせて麺やスープ、トッピングが選べるのは嬉しいポイント。
普段はがっつり派の方も、油やにんにくの量の加減ができるので、いつでも美味しく召し上がれます。
旗の台本店、東銀座店ともにゆったりお召し上がりいただけるテーブル席を完備。生ビールと当店の人気の餃子で一杯やりながらラーメン店での“ちょい飲み”をお楽しみください。
〆のラーメンまで一ヶ所で味わえるのも“ラーメン飲み”の魅力です。
今夜の晩ごはんに迷った時や、飲み会の後に。
ぜひ紫龍（しりゅう）のラーメンをお召し上がりください。
ビールと餃子で軽く一杯やった後にラーメンを。
それぞれの店の味をお楽しみください。
370円
- 10個
- 450円
- 20個
- 880円
- 30個
- 1,300円
- 40個
- 1,750円
- 50個
- 2,150円
- 100個
- 4,300円
350円
100円
ラーメン、餃子に玉子かけごはんと、手軽な日常の贅沢を味わえる紫龍（しりゅう）。
玉子かけごはんもオリジナルのタレで、当店ならではの味わいが人気です。
サイドメニュー
- 餃子
- 370円
- 半餃子(ランチ限定)
- 100円
- ミニ玉子かけごはんと半餃子
- 300円
- ごはん・半餃子セット
- 200円
- お酒・半餃子セット
- 620円
- ミニ玉子かけご飯セット
- 350円
- ミニちゃーしゅーご飯セット
- 350円
- 玉子かけご飯
- 350円
- ちゃーしゅーご飯
- 350円
飲み物
- 生ビール
- 500円
- 酎ハイ(レモンハイ・ウーロンハイ)
- 470円
- コーラ
- 200円
- 黒烏龍茶
- 100円
- 瓶ビール（銀座店のみ）
- 570円
※価格表記は税込です。
Shiryu's ramen noodles are very popular！
Because you can choose taste, hardness of noodles,
thickness, and topping and so on.
For example, in this way
- Back fat
- Nothing or Little or Normal or A lot
- Garlic
- Nothing or Little or Normal or A lot
- vegetable
- Thin or Normal
- The thickness of noodles
- Thin or Normal
- Hardness of noodles
- Hard or Normal or Soft
(Cloud ear mushroom, White onion,
Green onion, Spinach, Spicy miso)
Please choose three from this
因为紫龙面条的粗细和硬度是能选特别受欢迎。
譬如这样。
- 油脂
- 不放・ 少量・普通・大量
- 蒜蓉
- 不放・少量・普通・大量
- 蔬菜
- 普通・大量
- 面
- 细面・粗面
- 面的硬度
- 硬・普通・软
(日式卤蛋，菠菜，白葱，细葱，海苔，木耳，
日式酱竹笋，特制辣酱)
由于爱好请选。
- Siryu ￥880
- You choose three to your liking than in
the eight kind of ingredients.
(Seasoned egg, Spinach, White onion, Green onion,
Seaweed, Bamboo shoots, Cloud ear mushroom, Spicy miso)
- Kiwami Shiryu ￥1,000
- And put boiled cabbage and bean sprouts to put specialty meat fillings
- Shiryu ￥880
- And put boiled cabbage and sbean sprouts
- Aka Shiryu ￥950
- Spicy you can be chosen
- Ramen ￥750
- Ordinary ramen
- Cha-syu- men ￥1,000
- Ramen soup topped with slices of braised pork
- Miso ramen ￥950
- Ramen noodles in miso flavored soup
- Tsukemen ￥950
- Soup and noodles are separated
Cold noodles accompanied by soup for dipping
- Aka tsukemen ￥980
- Spicy taste of Tsukemen
- Sio tukemen ￥980
- Soup is flavored with salt.
- 紫龍880日元
- 请在8种食材中选择您喜欢的3种食材。
(日式卤蛋，菠菜，白葱，细葱，海苔，木耳，
日式酱竹笋，特制辣酱)
- 極紫龍1,000日元
- 在煮卷心菜和豆芽上面浇上特制的肉酱，
还配有海苔，卤蛋，日式叉烧肉，是本店特色汤面。
- 紫龍880日元
- 水煮卷心菜和豆芽加油日式叉烧肉。
- 紅紫龍950日元
- 辣味汤面，可以根据个人的口味选择辣度。
- ラーメン750日元
- 正宗日式大骨汤面。
- チャーシュー麺1,000日元
- 大肉汤面。内有4枚日式叉烧肉。
- 味噌ラーメン950日元
- 特制日式豆酱汤面。
- つけ麺950日元
- 日式沾面。特制的粗面沾海鲜味的浓汤来食用的一种日式面。
- 紅つけ麺980日元
- 特制的粗面沾辣味浓汤食用的日式面。
- 塩つけ麺980日元
- 特制的粗面沾浓汤食用的日式面。
麺もスープもチャーシューも全てにこだわり抜いた紫龍（しりゅう）。
秘伝の味をお客様好みでお楽しみください。
