選べる中太麺・細麺

紫龍(しりゅう)の麺は、スープに合わせて小麦本来の風味を引き出し、 小麦の栄養価が残るように開発された完全オリジナル麺。
店主のおすすめは食べごたえのある中太麺ですが、お腹の空き具合や気分に合わせて選べるので、ご自由にお楽しみいただけます。

つけ麺は専用の麺

つけ麺のスープはどのメニューも、より凝縮された濃厚なスープ。専用の麺は、ラーメン以上に喉越しの良さやスープとの絡みを重視したオリジナルの多加水麺を開発し、つけ麺ならではの美味しい味わいが広がります。

スープの油の量も選べる!

豚のゲンコツと鶏のもみじをベースに超強火で焚き上げた当店のスープ。油は<なし・少なめ・ふつう・多め>より選べるので、昼間はがっつり「多め」を選んだり、たくさん飲んだ後に立ち寄った際には「少なめ」を選んだり、時間やシーンで「今の自分」にとって美味しいラーメンにカスタマイズできます。

他にも選べる!

その他「ネギ抜き」などご要望を承ります。
細かくテイストを選べるので、女性のみなさまや商談前、お仕事中の男性にもご自由にラーメンをお召し上がりいただいております。

にんにく
なし・少なめ・ふつう・多め
麺の太さ
細めん・中太麺
麺の硬さ
硬め・ふつう・柔らかめ

女性のみなさまに

「ラーメンをがっつり食べたいけど、お洋服が汚れないかが心配…」
という女性のみなさまに好評の紙エプロン。男性の方も、大事な商談前のランチタイムならエプロンをご利用いただくと、安心してお食事ができます。

ランチから夜まで美味しい

11:00~夜まで通しでOPENしている紫龍(しりゅう)。
メニューも豊富でラーメンを自分好みにカスタマイズ出来るので、
さまざまなシーンでおすすめです。

【12:00】

ランチタイムにがっつり

ランチタイムにはしっかり食べて午後のエネルギーをチャージしたい方も満足の「極紫龍(きわみしりゅう)ラーメン」。
野菜もチャーシューも存分にお楽しみください。

ピリ辛の紅つけ麺で

ピリ辛の紅つけ麺で
辛いものがお好きな方には「紅紫龍ラーメン」と
「紅つけ麺」を。「我龍ラーメン」に特製辛味噌をトッピングするのもおすすめです。
辛さと当店のスープのコクのバランスを味わってください。

ピリ辛の紅つけ麺で午後もスッキリ!

小腹が空いた

お腹の空き具合に合わせて麺やスープ、トッピングが選べるのは嬉しいポイント。
普段はがっつり派の方も、油やにんにくの量の加減ができるので、いつでも美味しく召し上がれます。

小腹が空いた

【15:30】

【19:00】

ラーメンと餃子で“飲む”夜ごはん

旗の台本店、東銀座店ともにゆったりお召し上がりいただけるテーブル席を完備。生ビールと当店の人気の餃子で一杯やりながらラーメン店での“ちょい飲み”をお楽しみください。
〆のラーメンまで一ヶ所で味わえるのも“ラーメン飲み”の魅力です。

選べるトッピングは8種類!

こだわりのらーめん

我龍らーめんで好きなトッピングを!

【22:00】

残業帰りに

今夜の晩ごはんに迷った時や、飲み会の後に。
ぜひ紫龍(しりゅう)のラーメンをお召し上がりください。

おすすめのサイドメニュー

旗の台本店餃子

ビールと餃子で軽く一杯やった後にラーメンを。
それぞれの店の味をお楽しみください。

旗の台本店餃子

370

東銀座店限定 ひとくち餃子

10個
450円
20個
880円
30個
1,300円
40個
1,750円
50個
2,150円
100個
4,300円

こだわり玉子の

300

100

ラーメン、餃子に玉子かけごはんと、手軽な日常の贅沢を味わえる紫龍(しりゅう)。
玉子かけごはんもオリジナルのタレで、当店ならではの味わいが人気です。

こだわり玉子の玉子かけごはん

サイドメニュー

餃子(旗の台本店はにんにくあり、
東銀座はにんにくなし)
370円
半餃子(ランチ限定)
100円
ミニ玉子かけごはんと半餃子
300円
ごはん・半餃子セット
200円
お酒・半餃子セット
600円

飲み物

生ビール
480円
酎ハイ(レモンハイ・ウーロンハイ)
450円
コーラ
200円
黒烏龍茶
100円

※価格表記は税込です。

Welcome to SHIRUYU!

欢迎给紫龙!

Shiryu's ramen noodles are very popular!
Because you can choose taste, hardness of noodles,
thickness, and topping and so on.
For example, in this way

①Garyu ¥830

Back fat
Nothing or Little or Normal or A lot
Garlic
Nothing or Little or Normal or A lot
vegetable
Thin or Normal
The thickness of noodles
Thin or Normal
Hardness of noodles
Hard or Normal or Soft

(Cloud ear mushroom, White onion,
Green onion, Spinach, Spicy miso)

Please choose three from this

因为紫龙面条的粗细和硬度是能选特别受欢迎。
譬如这样。

紫龍拉面(紫龙拉面)

油脂
不放・ 少量・普通・大量
蒜蓉
不放・少量・普通・大量
蔬菜
普通・大量
细面・粗面
面的硬度
硬・普通・软

(日式卤蛋,菠菜,白葱,细葱,海苔,木耳,
日式酱竹笋,特制辣酱)

由于爱好请选。

ご注文は券売機で

Our restaurant is a meal ticket system.

请按照您所选的

Menu

Garyu ¥830
You choose three to your liking than in
the eight kind of ingredients.
(Seasoned egg, Spinach, White onion, Green onion,
Seaweed, Bamboo shoots, Cloud ear mushroom, Spicy miso)
Kiwami Shiryu ¥900
And put boiled cabbage and bean sprouts to put specialty meat fillings
Shiryu ¥800
And put boiled cabbage and sbean sprouts
Aka Shiryu ¥900
Spicy you can be chosen
Ramen ¥680
Ordinary ramen
Cha-syu- men ¥950
Ramen soup topped with slices of braised pork
Miso ramen ¥900
Ramen noodles in miso flavored soup
Tsukemen ¥900
Soup and noodles are separated
Cold noodles accompanied by soup for dipping
Aka tsukemen ¥930
Spicy taste of Tsukemen
Sio tukemen ¥930
Soup is flavored with salt.

Increase 100yen large serving

菜谱

我龍830日元
请在8种食材中选择您喜欢的3种食材。
(日式卤蛋,菠菜,白葱,细葱,海苔,木耳,
日式酱竹笋,特制辣酱)
極紫龍900日元
在煮卷心菜和豆芽上面浇上特制的肉酱,
还配有海苔,卤蛋,日式叉烧肉,是本店特色汤面。
紫龍800日元
水煮卷心菜和豆芽加油日式叉烧肉。
紅紫龍900日元
辣味汤面,可以根据个人的口味选择辣度。
ラーメン680日元
正宗日式大骨汤面。
チャーシュー麺950日元
大肉汤面。内有4枚日式叉烧肉。
味噌ラーメン900日元
特制日式豆酱汤面。
つけ麺900日元
日式沾面。特制的粗面沾海鲜味的浓汤来食用的一种日式面。
紅つけ麺930日元
特制的粗面沾辣味浓汤食用的日式面。
塩つけ麺930日元
特制的粗面沾浓汤食用的日式面。

大份加100日元

麺もスープもチャーシューも全てにこだわり抜いた紫龍(しりゅう)。
秘伝の味をお客様好みでお楽しみください。